Gel Bicarb Trên Đường Đua Tăng 12 W Sau 3 Giờ Đạp Xe
Nếu thời điểm tối ưu để dùng bicarbonate không phải trước khi xuất phát mà là trong lúc đua thì sao? Một thí nghiệm ngẫu nhiên trên 11 vận động viên đạp xe được đào tạo đã so sánh gel chứa bicarbonate kết hợp carbohydrate trong suốt 3 giờ đạp. Khi đã mệt, công suất trong bài kiểm tra thời gian 12 phút tăng hơn 12 W so với chỉ dùng carbohydrate, trong khi các triệu chứng tiêu hoá không khác biệt. Tuy nhiên, các bài chạy ngắn và nỗ lực 2 phút không cho thấy lợi ích đáng kể, mẫu nghiên cứu rất nhỏ và sản phẩm được tài trợ bởi MNSTRY. Dưới đây là các số liệu thực tế.
Nước Củ Dền Trước Cuộc Đua Thời Gian: 0,5 L Giảm Thời Gian Đạp 4 km và 16,1 km Gần 3 %
Một thử nghiệm quy mô nhỏ năm 2011 đã kiểm tra xem ly nước củ dền có thể rút ngắn thời gian đua thực tế hay không. Chín vận động viên đạp xe nam đã uống 0,5 L nước củ dền giàu nitrate (khoảng 6,2 mmol nitrate) khoảng 2,5 giờ trước khi thi đấu. Nồng độ nitrit huyết tương tăng gấp đôi, công suất trung bình lên và thời gian 4 km, 16,1 km giảm lần lượt 2,8 % và 2,7 %. Đáng chú ý, nhu cầu oxy (VO₂) không thay đổi, cho thấy cải thiện hiệu suất đến từ việc tiết kiệm oxy chứ không phải tăng công suất tim mạch. Bài viết tóm tắt quy trình, các số liệu và hạn chế của nghiên cứu.